簡単夕食おかず✿あじのさっぱり南蛮漬け
ちえこキッチン @cook_40104478
あじは安くて美味しい♪失敗なしの鉄板食材で、とっても簡単♡
食卓にヘルシーで栄養バランスの良い一品を♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのに満腹感もしっかり、そして栄養満点。
時短料理も良いですが、基本的なお料理も私はとても魅力的です♪
これ、本当に美味しいですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単夕食おかず✿あじのさっぱり南蛮漬け
あじは安くて美味しい♪失敗なしの鉄板食材で、とっても簡単♡
食卓にヘルシーで栄養バランスの良い一品を♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのに満腹感もしっかり、そして栄養満点。
時短料理も良いですが、基本的なお料理も私はとても魅力的です♪
これ、本当に美味しいですよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
玉ねぎマリネ☆を合わせておく。
- 2
酢玉ねぎ※
（レシピID:17957171）◆即席で作るとき
玉ねぎ1/4個
酢 大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩 少々 -
- 3
ピーマンは縦半分に切り5mmの薄切りにし、玉ねぎマリネ①に入れて、電子レンジで1分加熱しアルコールを飛ばす。
- 4
3枚おろしのあじは、手で触って気になる骨を取り除き、キッチンペーパーで水気を拭き、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンに、あじがひたひたになる位の量のサラダ油を180度に熱し、表裏返しながらカラッと揚げる。
- 6
器にベビーリーフを散らし、⑤を入れ③の玉ねぎマリネをのせる。
ミニトマトをスライスして飾る。 -
コツ・ポイント
私は3枚おろしのアジを買ってきちゃうので骨はないですが、手で触って気になる骨は爪で引っ張って取っています。^^;
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