ピーマンの☆くたんくたん煮☆

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

ヘルシーなピーマンお通し。
ピーマンのシャキシャキ感+苦味+甘みのハーモニー♪

時間が無いときの一品にも。

このレシピの生い立ち
ピーマンでお通しを!すぐできますヨ。
苦味が和らぎツヤツヤな仕上がりになります。

ピーマンの☆くたんくたん煮☆

ヘルシーなピーマンお通し。
ピーマンのシャキシャキ感+苦味+甘みのハーモニー♪

時間が無いときの一品にも。

このレシピの生い立ち
ピーマンでお通しを!すぐできますヨ。
苦味が和らぎツヤツヤな仕上がりになります。

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材料

3人分
  1. ピーマン 4個
  2. 白ゴマ(すりゴマだと風味アップ!) 大さじ1
  3. ☆水 100cc
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1弱
  6. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をくり抜き、1cm幅の輪切りにします。

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に投入。ピーマンも一緒にイン。

  3. 3

    5分ぐらいコトコトと煮ます。

  4. 4

    くったりしてきたら…白ゴマとお好みでゴマ油をたらしてできあがり♪

コツ・ポイント

あんまり煮過ぎないことかな。

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野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。 お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ4649!
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