作り方
- 1
キャベツは芯を取り、2〜3センチのざく切りにし、ほぐしておく。
- 2
沸騰した湯で、1分茹でる。
春キャベツなら、30秒ぐらいでOK。 - 3
ザルにあげ、冷水で冷やす。
- 4
両手でギュッとしぼり、水気を切る。
半量以下になります。 - 5
カニカマは半分に切り、ほぐす。
- 6
ボウルに4.5.を入れ、◇も入れて混ぜ合わせる。
今回は すりごま使用。もちろん いりごま でもOK。 - 7
姉妹レシピ。
カニカマと青梗菜のおひたし*ごま油和え
レシピID:19582945
コツ・ポイント
キャベツの茹で過ぎ注意。
水気をよくしぼること。
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