具が美味しいカレーパン
hatutuji @cook_40111137
残ったカレーで旨みアップ・・・
手作りならではの絶品の具・・・
そのまま・・・ホットサンドの具でも(^o^)
このレシピの生い立ち
どこかで食べたカレーパンを思い出しながら・・・。
具が美味しいカレーパン
残ったカレーで旨みアップ・・・
手作りならではの絶品の具・・・
そのまま・・・ホットサンドの具でも(^o^)
このレシピの生い立ち
どこかで食べたカレーパンを思い出しながら・・・。
作り方
- 1
たまねぎは、二つに切って 薄めの輪切りにします。
-
- 2
たまねぎをうす茶色まで炒めてミンチを入れていためます。
残りのカレーを入れます。塩を一つまみ入れます。 -
- 3
カレールーを薄切りに刻みます。２に適量な水とルーを入れて 煮詰めます。
-
- 4
固まりになるくらいになったら、出来上がり。あら熱をとって、冷凍庫で３０分くらい固めたら 扱いやすいです。
-
- 5
パン生地１０個分に餃子を作る時みたいに包みます。パン生地 お好きな自分流のレシピでＯＫです。とりあえず、分量のせてます。
-
- 6
丸めた生地を２０分休ませます。牛乳入り溶き卵をくぐらせ、パン粉をつけます。
- 7
低い温度でゆっくり、まわしながら、揚げて最後に高温でからり・・・。
-
コツ・ポイント
具を炒めてる時の微妙な軽い焦げも旨みなのでしっかり、具とまぜてくださいね。
生地を均等の厚みになるようにしてください。
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