お豆腐でマクロビティラミスv

ウーラ @cook_40066660
※レシピ改良しました。(まだ改良の余地アリです)
このレシピの生い立ち
上の写真は意外にも上手くでき、慌てて急遽撮ったものなので、盛りつけがイマイチでご勘弁を。(汗)
ダイエット中でもティラミスが食べたくなったので、頑張って作ってみました!豆腐がメインなので、しつこくなくあっさりとしていて美味しいですよ。
お豆腐でマクロビティラミスv
※レシピ改良しました。(まだ改良の余地アリです)
このレシピの生い立ち
上の写真は意外にも上手くでき、慌てて急遽撮ったものなので、盛りつけがイマイチでご勘弁を。(汗)
ダイエット中でもティラミスが食べたくなったので、頑張って作ってみました!豆腐がメインなので、しつこくなくあっさりとしていて美味しいですよ。
作り方
- 1
豆腐はさっと湯通しした後、しっかり半日ほど水切りする。(水切りしなくても出来ますが、出来上がりがゆるくなります)
- 2
水切りした豆腐とココア以外の残りの材料を、フードプロセッサーにいれ、滑らかになるまでしっかりかける。
- 3
出来上がったら器に入れ、茶こしなどでココアをふりかければ完成!
- 4
コツ・ポイント
お好みで、ココアのスポンジ生地にラム酒を漬けた物を合わせるとよりおいしさが増します♪
ココアを抹茶に変えるアレンジもよさそうです。さらに白味噌を少し混ぜ込むといいかも・・・
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