ヤーコンの合わせごま（白）たっぷり炒め
金ごま本舗 @cook_40044652
保存期間が長い程フラクトオリゴ糖は普通のショ糖などの形に変わって行くそうです。
甘み があってシャキシャキしています。
このレシピの生い立ち
ヤーコンは、糖分の殆どがフラクトオリゴ糖の形になっています。
よってお腹にとても優しく健康維持にも役立つと思います
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンは皮を剥き縦半分にしてから5mm幅くらいの 半月切りにする。
- 2
フライパンに黒ごま油を引き、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。コショウ少々をふる
- 3
ヤーコンを加えて透明感が出るまで炒めたら水またはだし汁を加える。
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ヤーコンの甘みとシャキシャキ感、クミンの香り付けで更に美味しい！薄味で作りました。体にも良いそうです！
クックI7I5L1☆ -
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