エビは殻を取り除き、背中に切れ目を入れて背ワタを取ります。

フライパンにオリーブオイル、エビ、和風ドレッシングを入れ、火にかけます。

エビの色が変わって煮たったら器に盛り付けて出来上がりです。お好みでパセリを少々 散らしても良いかもです。