里芋チーズとろ～んコロッケ
あぁるちゃん @cook_40047318
外はサクサク。中は里芋ねっとり、チーズがとろり♫野菜も色々入れて栄養たっぷりのコロッケです。
このレシピの生い立ち
以前、子供が給食で食べて美味しかっというコロッケ。
家でも作ってみました。
里芋チーズとろ～んコロッケ
外はサクサク。中は里芋ねっとり、チーズがとろり♫野菜も色々入れて栄養たっぷりのコロッケです。
このレシピの生い立ち
以前、子供が給食で食べて美味しかっというコロッケ。
家でも作ってみました。
作り方
- 1
さといも、じゃがいもをレンジで加熱して潰す。
- 2
★の野菜はみじん切り、肉と炒めて塩コショウで味付け。１と混ぜて捏ねる。
- 3
成形します。
真ん中にチーズを入れます。 - 4
●をからめて、パン粉をつけ、２００度で２分揚げて完成。
- 5
揚げたてをお好みで、ソース、ピザソースをかけてどうぞ。
家の子ども達はピザソースがお気に入りです。
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るので、サラダ油は使いません。
成形がやりづらい場合、手に水をつけるとまとまります。
卵を使いたくなかったので小麦粉と水だけです。
じゃがいも無しでも。
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