揚げない柔らか胸肉南蛮
Hanico904 @cook_40107864
濃いめの味付けでご飯がすすむー
お弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
キッチン汚したくないので、揚げない揚げ物風色々考えてます(//∇//)
油代もカロリーも節約w
揚げない柔らか胸肉南蛮
濃いめの味付けでご飯がすすむー
お弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
キッチン汚したくないので、揚げない揚げ物風色々考えてます(//∇//)
油代もカロリーも節約w
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りし、あらかじめ砂糖少々(分量外)揉み込みねかしておく
- 2
1をﾋﾞﾆ-ﾙ袋やｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどに入れ☆を適量入れ揉み込む←私はここまでを前日にしておきます
- 3
2に片栗粉適量を入れさらに揉み込む
＊片栗粉は真っ白になるほどいれなくて大丈夫です - 4
フライパンに油を敷き(大さじ1くらい)、3を焼く
- 5
焼いてる間に＊印を合わせておきます
私は全部1:1にしてます
うちはにんべんつゆの素使ってます
- 6
鶏の両面焼けたら、合わせたタレをかけて煮詰めます
- 7
片栗粉をつけてるのでとろみが出たら出来上がりー
レタスなど敷いてタルタルかけて召し上がれー
コツ・ポイント
合わせたタレは味を見てお砂糖など増やしてください。煮詰めるのでお酢は多めでも気になりません(´∀｀)
1
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086414
