☆やさしいキッシュ・ポテト&ベーコン

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

話題入感謝♡ ポテト入りで、子供ml大人もウキウキ。冷凍パイシートで簡単!朝食やおもてなし、ピクニックにも
このレシピの生い立ち
・おいしいジャガイモをたくさんもらった時に、うちの定番、ポテト・ベーコン炒めをキッシュにしてみました。やさしい味で、朝食でも夜食でも。

☆やさしいキッシュ・ポテト&ベーコン

話題入感謝♡ ポテト入りで、子供ml大人もウキウキ。冷凍パイシートで簡単!朝食やおもてなし、ピクニックにも
このレシピの生い立ち
・おいしいジャガイモをたくさんもらった時に、うちの定番、ポテト・ベーコン炒めをキッシュにしてみました。やさしい味で、朝食でも夜食でも。

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材料

20センチ タルト型
  1. ジャガイモ 中1個
  2. ベーコン or パンチェッタ 80~100g
  3. 冷凍パイシート 1枚
  4. a生クリーム 200cc
  5. aパルメザンチーズ 30~40g
  6. a卵 3個
  7. a塩・胡椒 少々
  8. ドライパセリ 飾り用

作り方

  1. 1

    ⅰ ジャガイモはサイコロみたいに、小さく。ベーコンは2センチ幅にカット。パイシートは型より大きめにめん棒で伸ばす。

  2. 2

    ⅱ aの材料をボールに入れてよーく混ぜる。塩・胡椒を軽くふる。プレヒート180℃。ⅰのパイシートを10分くらい焼く。

  3. 3

    ⅲ ジャガイモと、ベーコンをフライパンにオリーブオイルを入れて、軽く炒める。炒めたら、ⅱのパイシートに敷き詰める。

  4. 4

    ⅳ ⅱのボールに入った生クリームなどを、ⅲのジャガイモの上から、静かに流して、後はオーブン180℃で待つこと30分。

  5. 5

    ⅴ 最後に飾りにパセリを一振り。

コツ・ポイント

※ お好みで、生クリームの代わりに牛乳でも。ベーコンとパルメザン入りなので、しっかり味はでます。パイシートは軽く先に焼くと生っぽくなりません。 すぐに食べない時は、アルミホイルに入れ冷蔵庫へトースターで温めてから、食べるのがオススメです。

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Mawaru7
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☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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