作り方
- 1
鍋に豚肉とキムチを入れゴマ油で炒める。
- 2
水とおろしニンニクとおろしショウガ、中華だし、昆布だしを入れ火にかける。
- 3
しめじ、ニラ、もやし、ネギ、豆腐を入れ煮込む。コチジャン、みそ、酒、しょうゆ、みりんで味付け。生卵を落として出来上がり。
コツ・ポイント
具材メモ : 牛肉 あさり しいたけ えのき 油揚げ
めんつゆ+うどん
醤油スープ+中華麺
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