簡単！早い！！春キャベツとアサリの酒蒸し

アサリは殻をこすってよく洗い、砂抜きしておきます。（海水と同じくらいの塩水をアサリがひたひたになるくらい入れ置きます。）

春キャベツは食べやすい大きさにザク切りにします。三つ葉は1，5ｃｍ程度に切ります。

フライパンに春キャベツを敷き、その上にアサリ・酒を入れ蓋をし、中火～強火で火にかけます。

アサリの口が開いたら蓋を取り、三つ葉を加えたら出来上がりです！味見して、必要であれば塩を足してください。

キャベツにもう少し火を通したい場合は、アサリのみ一旦取りだし、煮汁でキャベツだけ煮込むことをオススメします。