骨コツ貯金♪食べる煮干しの簡単甘味噌炒り
usabin @cook_40044868
小魚食べて、カルシウム補給♪
味噌で炒るから煮干しの臭みも気になりません。
お茶受けやお弁当にもいいかも。(^^)
このレシピの生い立ち
娘たちと自分の「骨」が気になるので。
骨コツ貯金♪食べる煮干しの簡単甘味噌炒り
小魚食べて、カルシウム補給♪
味噌で炒るから煮干しの臭みも気になりません。
お茶受けやお弁当にもいいかも。(^^)
このレシピの生い立ち
娘たちと自分の「骨」が気になるので。
作り方
- 1
テフロンのフライパンに煮干しを入れ、弱火でカラ炒りする。そこにグラニュー糖を入れて少し溶けてきたら混ぜた✿を入れる。
- 2
手早く混ぜて、味噌をからめ火を止める。
余熱でさらにカリッとなるまで炒る。
白ゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
極弱火で、こげないように混ぜるといいです。
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