磯×紫蘇香る❀茹で卵の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
茹で卵１こに塩昆布・大葉・青のり等合わせた和トースト。磯の香りと紫蘇の香りを楽しむ一品。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
茹で卵１個を使った和トースト。今回は１人ランチ用に大葉・塩昆布・青のりを使った一品を作ってみました。レモンでさっぱりさせました。
磯×紫蘇香る❀茹で卵の和トースト
茹で卵１こに塩昆布・大葉・青のり等合わせた和トースト。磯の香りと紫蘇の香りを楽しむ一品。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
茹で卵１個を使った和トースト。今回は１人ランチ用に大葉・塩昆布・青のりを使った一品を作ってみました。レモンでさっぱりさせました。
作り方
- 1
茹で卵は包丁や卵ｶｯﾀｰなどで薄くスライスする。
- 2
パンに茹で卵を並べて塩昆布を載せ、レモン汁をふる。
-
- 3
マヨネーズを絞ってごまを散らし、色よくトーストする。
-
- 4
シソ油又はエゴマ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らし、青のりをふって完成です。
-
- 5
お好みで一味、七味などふってお召し上がりください
コツ・ポイント
レモン汁の量はお好みで。
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