鮭とキノコde炊き込みピラフ
クックloveまま☆ @cook_40095857
秋を感じる 鮭とキノコを使った 炊き込みピラフ！具を入れて炊飯器にお任せで 仕上げにバターを香らせます！
このレシピの生い立ち
秋から冬に向けて シチューを作ったときにおかずに困ることありませんか？そんな時はこんな炊き込みピラフで簡単に！キノコはお好きなキノコでOK。
鮭とキノコde炊き込みピラフ
秋を感じる 鮭とキノコを使った 炊き込みピラフ！具を入れて炊飯器にお任せで 仕上げにバターを香らせます！
このレシピの生い立ち
秋から冬に向けて シチューを作ったときにおかずに困ることありませんか？そんな時はこんな炊き込みピラフで簡単に！キノコはお好きなキノコでOK。
作り方
- 1
お米を普通に炊くように 水加減しておく。
- 2
玉ねぎ・人参はみじん切りにして フライパンに小さじ1の油をひいて 炒める。
-
- 3
軽く塩こしょうをして 玉ねぎが透明になってきたら 炊飯器の米の上に入れる。コンソメも入れる。
-
- 4
同じフライパンに小さじ1の油をひいて 鮭に塩こしょうをして 両面に焼き色がつくくらい焼く
-
- 5
鮭も炊飯器にいれ まいたけを割いて 入れる。普通にごはんを炊く。
-
- 6
炊き上がったら バターを加えて鮭をほぐす様に混ぜる。あらびき胡椒もふる。
-
- 7
※皮・骨つき鮭の場合 炊き上がったら 取り出し 骨と皮を取ってから 炊飯器に戻してください。
- 8
お皿に盛り付け 青じそをのせて完成！
- 9
※2 贅沢に食べたい場合は いくらもトッピングしたら 最高です（≧∇≦）
コツ・ポイント
鮭をホタテに替えてもOK。今回の水加減は少し堅めな炊き上がりです。柔らかめが好きな方は もう少し水を多めに！
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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