人参とササミの❤ケチャップ炒め
moruchama @cook_40037560
人参１本❤美味しく消費♪
ご飯にも良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
安売りで人参を大量に買った時に、ひらめきで作りましたｗ
その後、すっかり気に入ってしまい、今では我が家の定番メニューです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏ササミは、白ワイン(酒)・塩・胡椒を振って耐熱皿に盛り、ふんわりラップをして、レンジで２分半～３分加熱する。
- 2
②鶏ササミから出た汁は、捨てずに取っておく。粗熱が取れたら、ほぐしておく。
③人参は、長さ５cmの細切りにする。 -
- 3
④フライパンに胡麻油を熱し、人参を火が通るまで炒める。
⑤鶏ササミ・■の調味料・②の汁を加えて炒める。 -
- 4
⑥お好みで、塩・ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり❤
-
コツ・ポイント
・②の工程(汁を捨てない事♪)がポイントです❤
・人参は、新鮮な物であれば、皮付きでOK！
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
にんじんのケチャップ炒め にんじんのケチャップ炒め
スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です。ビタミンAには免疫力を高める働きがあり、夏バテなどで体調を崩しがちな方におすすめの栄養素です。油で調理すると吸収率がアップするのが特徴です！18歳〜29歳の男性では1日あたり850μgRAE、同じく女性では650μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。【1人あたり】エネルギー：60kcal たんぱく質：0.5g 脂質：3.0g 炭水化物：7.3g ビタミンA：249μgRAE 塩分：0.8g※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088980
