スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です。
ビタミンAには免疫力を高める働きがあり、夏バテなどで体調を崩しがちな方におすすめの栄養素です。油で調理すると吸収率がアップするのが特徴です！
18歳〜29歳の男性では1日あたり850μgRAE、同じく女性では650μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。
【1人あたり】
エネルギー：60kcal　たんぱく質：0.5g　脂質：3.0g　炭水化物：7.3g　ビタミンA：249μgRAE　塩分：0.8g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。