玉ねぎ、人参をを粗みじん切りに,冷蔵庫にある野菜も適当に加えてもOK。ウインナー(ハムやベーコンも◎)も細かく切ります。

火加減を弱めケチャップ、コンソメ、砂糖、パプリカパウダー(なくても)を加え塩胡椒は控えめにしパプリカを投入。(お好みで)

温かいごはんを加えます。

味見して＊食べるときに卵 とケチャップが加わるのを考えて塩胡椒で調整します。少し薄めに仕上げると良いです。

お皿にケチャップライスを盛り付けます。アーモンド型を使用しました。

ボールに卵を1人分割り、牛乳と塩胡椒をほんの少々加えてよく混ぜます。

18〜20センチ位の小さめのフライパンにバターを焦がさないように熱し卵を入れ素早く全体を菜箸でまぜて焼きます。

菜箸で混ぜすぎると穴があいてしまうのでこのくらいで。しっかり焼きたい方は裏面も焼いてください。

焼けたらそのまま、トロトロ面が上になるようにケチャップライスの上にすべらせてのせます。

お好みでケチャップをかけて召し上がれ！

カフェごはん風もおしゃれ
╰(*´︶`*)╯♡