合わせだし　おでん☆-レシピのメイン写真

合わせだし　おでん☆

みぃたｎ
みぃたｎ @cook_40046733

合わせだしなので　だしがしっかりしていておいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
タカラさんの料理のための清酒を　モニターでいただいたので　あったかおでんを作ってみました♪

合わせだし　おでん☆

クックS3JNN2☆'s cooksnap of when they made 合わせだし　おでん☆.
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合わせだしなので　だしがしっかりしていておいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
タカラさんの料理のための清酒を　モニターでいただいたので　あったかおでんを作ってみました♪
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材料

材料
  1. 大根 好きなだけ
  2. こんにゃく 好きなだけ
  3. ゆで卵 好きなだけ
  4. ねりもの 好きなだけ
  5. 水 １１００ｃｃ
  6. 醤油 ６０ｃｃ
  7. 料理のための清酒 ３０ｃｃ
  8. 本みりん ３０ｃｃ
  9. 昆布だしの素 スティック　１本
  10. かつおだしの素 大さじ　１強
  11. 塩 ２つまみ

作り方

  1. 1

    大根とこんにゃくを食べやすい大きさに切り、下ゆでしておく。

  2. 2

    ゆで卵を　作る。
    私は　水から入れて１８分で作ってます。

  3. 3

    材料を　すべて鍋に入れて　沸騰させたら　調味料を　全部入れて　２０分くらい煮込む。

コツ・ポイント

大根はしっかり下ゆでしておくと　味がしっかりしみ込んでおいしくなりますよ☆
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