我が家の…ポテトサラダ…
みっこ＊mikko @cook_40050983
お総菜の定番…ポテトサラダ。。。
皆さんそれぞれに“家庭の味”がありますよね！
こちらは…我が家のレシピです。。。
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）からたくさん届くじゃがいも。。。
ポテトサラダは我が家の定番です！
そのままいただくだけでなく…
サンドイッチや春巻きの具にしてもいいですよ^^
我が家の…ポテトサラダ…
お総菜の定番…ポテトサラダ。。。
皆さんそれぞれに“家庭の味”がありますよね！
こちらは…我が家のレシピです。。。
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）からたくさん届くじゃがいも。。。
ポテトサラダは我が家の定番です！
そのままいただくだけでなく…
サンドイッチや春巻きの具にしてもいいですよ^^
作り方
- 1
じゃがいもは約８等分、にんじんも縦に約８等分する。
一緒に鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でる。 - 2
鍋の湯を捨てる。
じゃがいもは、熱いうちに◎印の材料を加え、つぶしながら混ぜ合わせる。
にんじんは薄切りにする。 -
- 3
きゅうりは薄い小口切りにして、塩水（分量外）に５分ほどつける。
- 4
３．のきゅうりを軽く水洗いし、両手で握るようにして水気を絞る。
-
- 5
ハムは約１ｃｍの角切りにする。
- 6
じゃがいも・にんじんきゅうり・ハムを●印の材料であえる。
-
- 7
★アレンジ★
翌朝、サンドイッチにすることも多いです^^ -
- 8
★リメイク★
ハムやチーズと一緒にワンタンの皮で巻き、揚げました^^
ミニ春巻きです！ -
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに下味をつけます！
マヨネーズの量を減らし、クリーミーに仕上げるため、牛乳も加えました^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089813
