ハロウィンシュークリーム
桜と桃ちゃん @cook_40053721
色合いが可愛いかなとカボチャの色が映えるようにシュー皮を真っ黒にしてみました♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでハロウィンおやつをいっぱい作ろうかなと思いましてw
ハロウィンシュークリーム
色合いが可愛いかなとカボチャの色が映えるようにシュー皮を真っ黒にしてみました♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでハロウィンおやつをいっぱい作ろうかなと思いましてw
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に竹炭パウダーを混ぜておきます
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- 2
マーガリンと水を火にかけ溶かします
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- 3
溶けたマーガリン液に竹炭を混ぜた小麦粉を混ぜます
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- 4
小麦粉が全体に馴染んで全体に火が通ったくらいで火を止めます
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- 5
違う容器に移しかえ卵を少しずつ加えながら練り混ぜます(卵は全部入れると緩すぎになる場合がありますので調整しつつ加える)
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- 6
生地がヘラからボタッと落ちてヘラに三角の形が残るくらいの硬さになればOK
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- 7
出来たら絞り袋にセットします。口金は付けなくてOK。そのまま端をカットして使用
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- 8
クッキングシートを敷いた天板に絞ります
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- 9
全体に満遍なく霧吹きします
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- 10
予熱無し180度で40分焼きます
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- 11
シュー皮完成
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- 12
カボチャペーストを用意します
ペーストの作り方→ID:18154584 -
- 13
シュー皮を横にカットし生クリームを詰めます
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- 14
その上にカボチャペーストを絞り
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- 15
挟んだら完成です☆
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- 16
カボチャのオレンジがよく映えます(^O^)
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- 17
生クリームたっぷり入れとくと美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
生地の硬さは卵で調整。卵は全部入れるとゆるすぎる時があるので少しずつ加えて加減しましょう。
焼き中はオーブンの扉を絶対開けない事。
予熱する場合は時間を短くして焼いてね☆
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