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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。

鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。

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ひじきの煮物

マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683

鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。

鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。

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材料

  • 鶏胸肉 100g
  • にんじん 1/2本
  • ひじき 1袋(27g程)
  • 砂糖 大さじ3～4
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 お好みで少々
  • 水 150ml
  • 【お好みで】
  • 大豆 60g
  • ぶなしめじ 50g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする。
    お好みの大きさで。

  2. 2

    にんじんを千切りに切る

  3. 3

    ボウルに水を入れ、ひじきを入れて戻す。

  4. 4

    鍋に鶏胸肉、にんじん、ひじきを入れる。

  5. 5

    水、砂糖、醤油を入れて中火で煮る。

    • ひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなれば完成。

    • ひじきの煮物作り方6写真
  7. 7

    大豆、ぶなしめじ、しめじ入り。

    • ひじきの煮物作り方7写真
  8. 8

    アレンジ

    カボチャと混ぜて

    • ひじきの煮物作り方8写真

コツ・ポイント

お好みでうすあげを。

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マドレーヌ夫人3
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
2018/04/04 13:18に公開
レシピは随時見直し中【参考まで】砂糖はきび砂糖を使用我が家では圧力鍋はフィスラーを使用フライパンはT-falを使用ホームベーカリーはPanasonicを使用ブレンダーはバーミックスを使用電子オーブンはNationalを使用ホットクックは2020年11月に購入
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