鮭を味噌マヨで!!
MIZUHO産 @cook_40071020
味噌マヨ!!濃い目のお味がいい感じです☆
野菜もたっぷり美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにしようかと思っていたのですが、味噌マヨに惹かれて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り除き、分量外の塩・コショウを振っておく
- 2
☆の味噌とマヨネーズを混ぜておく
- 3
椎茸とｴﾘﾝｷﾞはｽﾗｲｽし、ｴﾉｷとほうれん草は食べ易いｻｲｽﾞに切る
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油をひき、きのこを炒めしんなりしたらほうれん草を入れ★の塩ｺｼｮｳで味付けする
- 5
耐熱容器（ｸﾞﾗﾀﾝ皿）に炒めた野菜を移す
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭きｷﾚｲにし、適量の油をひく
- 7
鮭に小麦粉をまぶし、中火で中までじっくり焼く
- 8
鮭が焼けたら、炒めた野菜の上に乗せ、味噌マヨをたっぷり塗る
- 9
ﾄｰｽﾀｰで３分焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜はお好みで・・・
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで野菜と鮭をしっかり焼くのでﾄｰｽﾀｰでは味噌マヨがちょっと焼ければOK!!です。
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