キヌア入り鶏団子
和風や中華、色々な料理にアレンジ可能な鶏だんご！冷凍保存で作り置きしておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
キヌアを入れることで健康をプラス！ミートソースやスープに入れたり、味付けしてメインディッシュにしたりできるので、常備菜として作っておくと便利な一品です。
キヌア入り鶏団子
和風や中華、色々な料理にアレンジ可能な鶏だんご！冷凍保存で作り置きしておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
キヌアを入れることで健康をプラス！ミートソースやスープに入れたり、味付けしてメインディッシュにしたりできるので、常備菜として作っておくと便利な一品です。
作り方
- 1
今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。
-
- 2
昆布だし以外の材料をボウルに入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜる
- 3
2でできたタネを均等に分け、ボール型に丸く整える(スプーンですくって丸めるだけでもOK)
- 4
なべに500ccの水と昆布を入れて弱火で温め、昆布だしをつくる。昆布は沸騰する直前に取り出す。
- 5
昆布だしのなべに、3で取り分けたタネをいれ、火が通るまでゆでる
- 6
ゆでた後のだし汁は、瓶などに詰めて保存しておけば、鶏のだしが利いた万能スープに♪
-
- 7
★アレンジレシピ★キヌア入り鶏団子の甘酢あんかけ（レシピID:18088113）
-
- 8
★アレンジレシピ★
キヌア入り鶏だんごの親子丼（レシピID:18124866） -
- 9
★アレンジレシピ★
キヌア団子と絶品ミートソースパスタ♪（レシピID:18119597） -
- 10
★アレンジレシピ★
ひとり鍋焼うどん☆キヌアの鶏団子入り（レシピID:18090332） -
- 11
★アレンジレシピ★
鶏団子の梅だれおろしがけ（レシピID:18088478） -
- 12
★アレンジレシピ★
キヌア入り鶏団子とチンゲン菜のクリーム煮（レシピID:18100691） -
コツ・ポイント
肉だんごをゆでたあとのだし汁はスープの素として使うこともできます！
似たレシピ
その他のレシピ
