中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ
aique♥まお @cook_40099853
意外と簡単に出来ちゃう野菜たっぷり棒棒鶏サラダ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりさっぱり食べられるメニューです。
中華料理人直伝☆大飯店の棒棒鶏サラダ
意外と簡単に出来ちゃう野菜たっぷり棒棒鶏サラダ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりさっぱり食べられるメニューです。
作り方
- 1
鶏胸肉を包丁で開いて、厚みを均等にします。
-
- 2
お鍋にお湯を沸かし、①を茹でます。
-
- 3
火が通ったら水につけて熱をとり、冷蔵庫でよく冷やします。
- 4
③の水分をきり、細く切ります。
パプリカ、きゅうりも同じくらいの太さに揃えて切ります。 -
- 5
お皿にレタスを敷き、軽く混ぜ合わせた④を綺麗に盛ります。
- 6
☆のついた調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。
-
- 7
最後に、⑥のタレとネギを上からかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
余分な水気を切ることで、味がぼやけにくくなります。材料を同じ太さに切ると綺麗な見た目に出来上がります。
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