簡単に出来る。柿入りバターケーキ
あ三ぃ @cook_40075527
柿が入ったバターケーキです。
このレシピの生い立ち
実家で柿が出来て、食べ切れなくて柔らかくなって困ってました。そしたら知り合いにレシピ教えてもらったので載せました。
簡単に出来る。柿入りバターケーキ
柿が入ったバターケーキです。
このレシピの生い立ち
実家で柿が出来て、食べ切れなくて柔らかくなって困ってました。そしたら知り合いにレシピ教えてもらったので載せました。
作り方
- 1
初めにバターは常温に戻しておく。
★の材料を合わせて振るっておくと楽かも。 - 2
柿の皮をむいて、１～２ｃｍの乱切り（又は角切り）にする。ボールに入れてレモン汁をからめる。
-
- 3
大きめのボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状に練る。
- 4
砂糖を少しずつ加えて泡だて器でよくすり混ぜる。全体が白っぽくふんわりとなるまで十分に混ぜる。
-
- 5
卵をほぐして６回くらいに分けて入れる。（この時分離してしまったら小麦粉を大さじ３，４を少しずつ加えて混ぜる）
- 6
★の材料を合わせて振るい入れる。木じゃくでざっくりと切るように混ぜる。
-
- 7
柿も加えてざっくり混ぜる。この時、練らないように気をつける。この時にオーブンを１８０℃暖めはじめるといいかも。
-
- 8
オーブンの天板（２６×２６センチくらい）にオーブンシート（なければアルミホイル）を敷いて、生地を流しこむ。
- 9
上に細かくしたくるみ（又はｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ）を散らして１８０℃に熱したオーブンで３０～４０分焼く。
-
- 10
焼きあがったら冷まして、１６分割くらいに切る。
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