抹茶シートパンとシナモンロールパン
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
一度の生地作りで、２種類のﾊﾟﾝをたのしみましょう。
このレシピの生い立ち
一度のコネで、１種類のパンではあきるので、２種類にしました。
抹茶シートパンとシナモンロールパン
一度の生地作りで、２種類のﾊﾟﾝをたのしみましょう。
このレシピの生い立ち
一度のコネで、１種類のパンではあきるので、２種類にしました。
作り方
- 1
生地はＨＢの生地作りコースで。
- 2
生地ができたら２分割し、ベンチ１５分。
- 3
半量には自家製抹茶ｼｰﾄをいれ、三つ折り３回し、３本に切り三つ編みしてﾊﾞｳﾝﾄﾞ型へ。
- 4
半量はのばして、ｵｲﾙを塗り、砂糖、ｼﾅﾓﾝを振り、ﾚｰｽﾞﾝ・胡桃をのせ、巻いて５つに切る。
- 5
二次発酵35度で７０分。210度予熱で、徐々に180度まで調整しながらｼﾅﾓﾝﾛｰﾙは18分、ﾊﾞｳﾝﾄﾞ型は27分
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