簡単ヘルシー♪豆腐入りハンバーグ
玲mama @cook_40108542
いつものハンバーグも良いけれど、たまにはこんなのはどうでしょう？サッパリしてるので２～３個はアッと言う間に食べちゃいます
このレシピの生い立ち
ハンバーグは好きだけど少しヘルシーにしたくて。
簡単ヘルシー♪豆腐入りハンバーグ
いつものハンバーグも良いけれど、たまにはこんなのはどうでしょう？サッパリしてるので２～３個はアッと言う間に食べちゃいます
このレシピの生い立ち
ハンバーグは好きだけど少しヘルシーにしたくて。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしたら耐熱容器に入れ、バターをのせる。
ラップをしてレンジ６００Ｗで２分。 -
- 2
豆腐はレンジを使って水切りをしっかりする。
- 3
ひき肉に★と①を加えてよく練りまぜる。
②を握り潰す感じで小さくしながら加えてまぜる。 -
- 4
フライパンに油をしき、③のタネを形を整えながら置く。
軟らかいので置いたら焼き目がつくまでさわらないでおく。 -
- 5
焼き色が付いたら上下を返す。
軟らかいのでフライパンの淵を使い向こう側に滑らせるように返すと上手く出来ます。 -
- 6
フタをしてさらに火を通す。
- 7
器に盛り、万ネギ・ポン酢をかける。
大根おろしをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
ハンバーグのタネは凄く軟らかいので、１個を余り大きく作りすぎると返すのが大変かもしれません。
豆腐の水切りはしっかりしておきましょう。
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