大根葉のしっとりふりかけ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

おつまみにもなるし、おにぎりにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
りっぱな大根の葉を美味しく食べるには・・・やっぱりふりかけ!

大根葉のしっとりふりかけ

おつまみにもなるし、おにぎりにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
りっぱな大根の葉を美味しく食べるには・・・やっぱりふりかけ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1cup位
  1. 大根の葉 1本分
  2. しらす 50g
  3. ゴマ 大さじ2
  4. 酒・みりん・しょうゆ・砂糖 各大さじ2
  5. 顆粒だしの素 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    葉っぱはきれいに洗う。茎の太いところは5mm位に切る。葉っぱのところは5mm位に切った後、横にざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の葉としらすとゴマを炒めて、しんなりしてきたら全ての調味料をくれて中火で炒める。

  3. 3

    葉っぱの水分が出て、調味料の水分が飛んでぱらっとしてきたら出来上がり~!

  4. 4

コツ・ポイント

大根の葉とゴマだけでも十分美味しいふりかけになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
もっと読む

似たレシピ