デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え
renanatsu @cook_40111007
旬の菜の花＆香ばしいくるみ＆クリチの食感楽しいおしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
おしゃれなデリ風の前菜を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は、根元を切り落とし3cm幅に切る。
熱湯で茎の部分から茹でて、水にとり、水気をよく切る。 -
- 2
クリームチーズは5mm角に切る。
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- 3
くるみをフライパンで乾煎りする。
袋に入れて麺棒等で叩き、半分は粗く、半分は細かく砕く。 -
- 4
ボウルに◯の材料を入れて、くるみと一緒に混ぜ合わす。
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- 5
菜の花とクリームチーズも加えて合わせたら、できあがり♪
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コツ・ポイント
菜の花を茹でる時は茹ですぎ注意。茎の太さによっても変わりますが、茹で時間は大体1分程です。
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