スイートポテト うさぎ
piuma96猫 @cook_40128243
ほくほくのさつまいもの中にしゃきしゃきのリンゴと香ばしいゴマがアクセントのスイートポテト。
このレシピの生い立ち
可愛いうさぎを見つけたのでレシピID 18997749のレシピをベースにアレンジさせていただきました(*´∇｀*)
スイートポテト うさぎ
ほくほくのさつまいもの中にしゃきしゃきのリンゴと香ばしいゴマがアクセントのスイートポテト。
このレシピの生い立ち
可愛いうさぎを見つけたのでレシピID 18997749のレシピをベースにアレンジさせていただきました(*´∇｀*)
作り方
- 1
焼き芋を作る。
さつまいもをよく洗い、皮付きのままアルミホイルに包む。
オーブンで160℃90分焼く。 - 2
焼き芋が出来たら熱いうちに皮をむいてボールに入れる。
そこにバターをいれてめん棒などでよくつぶす。 - 3
全体がだいたいつぶれて触れる熱さになったら手で混ぜていく。
- 4
ゴマ、シナモン、食べやすい大きさに切ったリンゴをいれよく練るように混ぜる。
- 5
全体が混ざり成形しやすい固さであれば1個50gに分けて楕円形にする。
- 6
チョコチップで目をクッキー生地で耳をつける。
-
- 7
卵を塗って200℃のオーブンで30分焼く。
-
- 8
焼けてあら熱が取れたらアイシングで目の中をつける。(竹串などでやるとやりやすい)
-
- 9
完成。
コツ・ポイント
さつまいもは低温で時間をかけて焼くとしっとりと甘くなります。
焼き芋にしなくても蒸かしても茹でても大丈夫です(*´ω｀*)
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その他のレシピ
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