(★スイートポテト生地)
サツマイモ(150g程度)を皮のまま1センチ程度の厚みに切ってレンジで10分加熱する。

★サツマイモが柔らかくなったら皮を剥いで(熱いので注意)うらごしする(足らなければ追加加熱)

★のうらごし芋、砂糖、マーガリンを混ぜる

※分量を確認

(●リンゴのコンポート)
リンゴを1/4に切って、ヘタ取り、皮剥きをする。できたらさらに1/4〜1/3に切っておく

●片手鍋に水、砂糖、レモン汁、シナモンを入れ、砂糖を溶かしながら、煮立たせる。

●煮立ったら、片手鍋に切ったりんごを入れて20分弱火で加熱して、火を止めて冷ます。
(冷ます間に半透明になる)

パイシート(業スーの正方形)を1/4に切断する

パイシートに、クリームチーズ(適当にちぎる)、スイートポテト生地、リンゴのコンポートを並べる

上に乗せる側のパイシートに切れ目を入れる

淵を水で少し濡らして上下シートを軽くくっつけておく

※水は分量外

トースターを3分ほど空焚きして、庫内を温める

アルミホイルに具を入れたパイシートを並べる。アルミホイルで蓋をする

15分加熱。回転させてまた15分。
(トースターは奥側が熱くなるため)

上側のアルミホイルを外して色がつくまで5〜8分焼く。
※この工程は様子見ながら焼くと良い