いかゲソ◎バタポン炒め

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

いかゲソのみで作ってます。

このレシピの生い立ち
ポン酢好きな旦那に食べてもらいたくて。

いかゲソ◎バタポン炒め

いかゲソのみで作ってます。

このレシピの生い立ち
ポン酢好きな旦那に食べてもらいたくて。

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材料

  1. いかゲソ 200g
  2. バター 大1
  3. ポン酢 大1
  4. 青ネギ 冷凍使用 ID:20083652
  5. マヨネーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    いかゲソの下処理 ID:18117645

  2. 2

    ゲソは包丁で少し切り離しておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを入れる。溶けたらゲソ投入。

  4. 4

    軽く炒めて火が通ったらポン酢を加える。全体に絡めたらゲソのみお皿に盛りつける。

  5. 5

    残った汁に青ネギを加え、軽く煮詰めたらゲソにかける。

  6. 6

    マヨネーズはお好みで‼

コツ・ポイント

ゲソの下処理をしっかりと。

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