シーチキンとキャベツのエスニック炒め

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

にんにくとナンプラーが香るエスニック炒め。たっぷりのシーチキンにキャベツの食感が◎箸が進みます。
このレシピの生い立ち
シーチキンとキャベツを、ナンプラーで炒めてエスニック風に。にんにくと赤唐辛子がアクセント!おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリです。シーチキンの旨みでキャベツをたっぷりと食べられます。橋本加名子先生考案。

シーチキンとキャベツのエスニック炒め

にんにくとナンプラーが香るエスニック炒め。たっぷりのシーチキンにキャベツの食感が◎箸が進みます。
このレシピの生い立ち
シーチキンとキャベツを、ナンプラーで炒めてエスニック風に。にんにくと赤唐辛子がアクセント!おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリです。シーチキンの旨みでキャベツをたっぷりと食べられます。橋本加名子先生考案。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンマイルド」(70g缶) 1缶
  2. キャベツ 3枚
  3. にんにく(薄切り) 1/2片分
  4. 赤唐辛子(輪切り) 1/2本分
  5. ナンプラー 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。

  2. 2

    キャベツは手でひと口大にちぎる。

  3. 3

    フライパンにシーチキンの油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。

  4. 4

    香りが立ったら<2>を加えて炒め、油が回ったら、シーチキンマイルド、ナンプラーを加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

キャベツは包丁で切らずに手でちぎると、シーチキンや調味料がよく絡んでおいしく仕上がります。シーチキンの油を使って炒め合わせ、ナンプラーだけでシンプルに味つけします。

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