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ヘルシータコ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

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材料

10人
  • サーモン
  • サーモン切り身 皮は除く 1枚
  • ライム 皮すりおろす 小匙1
  • チリパウダー 小匙2
  • 塩 小匙1&1/2
  • ライム絞り汁 大さじ3
  • コールスロー
  • キャベツの千切り 1カップ
  • 胡瓜 超薄切りスライス 1本 (小)
  • ホワイトワインビネガー 1/4カップ
  • ディル葉 みじん 大さじ3
  • 塩、こしょう 少々
  • ワカモレ
  • アボカド 6個
  • ライム汁 3個
  • 白玉葱 みじん切り 1個弱
  • ニンニク  みじん切り 1個
  • sarenno chill みじん切り 1個
  • コリアンダー葉 みじん切り ひとつかみ
  • 塩コショウ 少々
  • サルサソース
  • 白玉葱 みじん切り 1個
  • sarenno chill チリ 1個
  • にんにく(みじん切り) 1個
  • ライム汁 2個
  • コリアンダー葉 みじん切り 1/2カップ
  • オリーブオイル 少々
  • ミート
  • にんにく つぶす 3個
  • 牛(肩肉) 2パウンド=1かたまり
  • 塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • ベイリーブ 3枚
  • チリパウダー 大さじ1
  • クンミンパウダー おおさじ1
  • カイエンヌペッパー 大さじ1
  • トマト クラッシュしたもの 1缶
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    サーモン:
    ライム皮+塩+ちろパウダーを混ぜておく

    • ヘルシータコ作り方1写真
  2. 2

    サーモンの表面にライム絞り汁をハケで塗る
    その次に①をパラパラかける

    • ヘルシータコ作り方2写真
  3. 3

    425F
    12−15分
    ふわっとなる感じ
    焼き過ぎに注意

    • ヘルシータコ作り方3写真
  4. 4

    コールスロー:材料を全て混ぜる

    • ヘルシータコ作り方4写真
  5. 5

    ワカモレ:材料を全て混ぜる

    • ヘルシータコ作り方5写真
  6. 6

    サルサ:材料を全て混ぜる

    • ヘルシータコ作り方6写真
  7. 7

    ミート:オイル大さじ2+ニンニク+肉に塩こしょうして、肉の表面に焼き色をつける

  8. 8

    焼いた肉⑦+その他の材料を全て加えスロークッカー強火8時間
    または弱火3時間煮る

  9. 9

    コーンとティーアはアルミでラップして
    数分温めてください

  10. 10

    お好きな具で召し上がれ

    • ヘルシータコ作り方10写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2018/04/09 23:16に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

牛肉 トマト 切り身 アボカド キャベツ キュウリ サーモン お肉 にんにく クミン コリアンダー チリ ライム 玉ねぎ ミート ディル

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