パスタを大きめの鍋で硬めにゆでまはす。

フライパンにお水を入れ コンソメを
溶かします。
そこに牛乳、生クリームを入れ
塩 コショウで味を整えます。

スライスチーズを入れて、弱火で
チーズを溶かします。
ウニを崩さないように、優しく
からめて、パスタをからめます。