キノコたっぷり♪ピリ辛和風パスタ
Sato99ing @cook_40105393
お一人さまランチにも♪手軽に出来ていいですよ〜(^▽^)
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなパスタ屋さんメニューを思い出しながら作ってみました(^-^)v
旦那さんも喜んでくれましたよ〜♪
キノコたっぷり♪ピリ辛和風パスタ
お一人さまランチにも♪手軽に出来ていいですよ〜(^▽^)
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなパスタ屋さんメニューを思い出しながら作ってみました(^-^)v
旦那さんも喜んでくれましたよ〜♪
作り方
- 1
深めのフライパンにお湯を沸かし、塩を入れスパゲティを茹でる。※表示より1〜2分短めに！
- 2
茹で上がったら、ザルにあけておく。
- 3
同じフライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにく・ベーコンを入れてから火にかけ、焦げないように炒める。
- 4
香りが立って来たら、小分けにしたしめじ・スライスした椎茸・ツナ(オイルは切らなくてOK)を加えサッと炒める。
- 5
茹でておいたスパゲティを加えて炒め合わせ、塩こしょう・昆布だし・醤油で調味する。
- 6
器に盛り、軽く汁気を切った大根おろしとなめ茸をトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
大根おろしの汁気は、切り過ぎない方がいいと思います。鷹の爪はお好みで加減してください。
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