タコをぶつ切りに。あまり小さくならないように大きめにカット。

ニンニク、パセリ、バジルをみじん切りにし、バターと黒コショーに混ぜあわせます。

２で作ったバターの半分を熱したフライパンに入れ、そこにタコを入れ炒めます。
※ボイルしてあるタコなので、炒め過ぎに注意。

最後に残りのバターを入れ、弱火でタコと絡めるように溶かしていきます。バターが溶けきったら完成。