とろとろ野菜と鶏そぼろ温豆腐☆
手軽にヘルシー野菜もたくさん摂れます！
このレシピの生い立ち
インフルエンザの子供に野菜を食べさせるため作りました。
作り方
- 1
野菜を食べやすく形を揃えて切っておきます。中火で鶏ミンチを軽く塩を振って炒めます。
- 2
ある程度火が通れば野菜を入れて炒め合わせます。野菜が少ししんなりしてきたら蜂蜜、白だし、醤油を入れます。
- 3
味が染みてきたら一旦火を止め☆を混ぜ合わせたもの入れ混ぜ合わせまた中火〜強火でだしが透明になるまで煮詰めます。
- 4
豆腐は適当な大きさに切り耐熱皿に入れ軽くチンします。出来たらそぼろあんをかけて完成です。
コツ・ポイント
焦げやすいのでよく混ぜながら調理して下さい！
調味料の量は加減して食べやすい味に仕上げて下さい。普通の醤油を使う場合は蜂蜜を少し増やすと美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094988
