豚キャベツのシャリシャリ玉ねぎソース
カンタン！なのに予想を裏切ってウマイ！ウチの職場で大流行の家庭料理♪あるお子さんはこれを誕生日にリクエストするほど^^;
このレシピの生い立ち
職場の中で超オイシイという評判の料理で、ぼくはずっと「そんな単純な料理がウマイわけないじゃん。」と言っていたけど、作ってみたらこれまたスゴイ。「えー、うそー、懐かしいようで、斬新！！」って感じ。騙されたとおもって作ってみてくださーい♪
豚キャベツのシャリシャリ玉ねぎソース
カンタン！なのに予想を裏切ってウマイ！ウチの職場で大流行の家庭料理♪あるお子さんはこれを誕生日にリクエストするほど^^;
このレシピの生い立ち
職場の中で超オイシイという評判の料理で、ぼくはずっと「そんな単純な料理がウマイわけないじゃん。」と言っていたけど、作ってみたらこれまたスゴイ。「えー、うそー、懐かしいようで、斬新！！」って感じ。騙されたとおもって作ってみてくださーい♪
アプリでひらく作り方
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材料はホントにこれだけ！さあ、サクッと15分で作っちゃいましょー(^^♪
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- 2
玉ねぎをみじん切り。
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- 3
玉ねぎのみじん切りを、ポン酢70mlに浸します。漬けてる間に玉ねぎの辛味は消えるよ。
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- 4
次はキャベツをざく切り。3cm角ぐらいに切る感じ。
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- 5
フライパンにサラダ油をしいて、強火で油を熱してから、キャベツをいれて一気に炒めます。そして皿に盛ります。
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- 6
油をしき豚肉を焼きます。塩コショウを少し振ります。豚肉は丁寧に広げて、表裏を焼きます。少し焦げ目が付くぐらいがオイシイ。
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- 7
焼けた肉から、キャベツの上に盛っていきます。
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- 8
上から玉ねぎポン酢ソースをかけます！びっくりするほどオイシイよ(^^)v
キャベツと豚肉と玉ねぎを一緒に食べてね♪ -
コツ・ポイント
具材を焼く前に、玉ねぎポン酢ソースを仕込みます。調理時間のあいだ浸ければ十分。
豚肉はなんでもOK。今回は豚こま切れを使いました。そこが経済的でイイ。
余計な材料やアレンジをしないで、ダマサレタと思ってこのまま作ってみて！予想を超えるよ！
つくれぽ
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