まるでケーキ❤ひなまつり押し寿司
ご飯にホイップ?!意外性と可愛さでパーティに華やかさをプラス☆
身近な材料でお安く簡単にできるので、お子さんと作っても♪
このレシピの生い立ち
子どもの通う保育所で出た、超大好評メニューです。息子が自分でも作る！と張りきっていたため、先生の証言と給食室前の見本をヒントに再現してみました（^-^）
まるでケーキ❤ひなまつり押し寿司
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身近な材料でお安く簡単にできるので、お子さんと作っても♪
このレシピの生い立ち
子どもの通う保育所で出た、超大好評メニューです。息子が自分でも作る！と張りきっていたため、先生の証言と給食室前の見本をヒントに再現してみました（^-^）
作り方
- 1
じゃがいもを洗ってラップにくるみ、レンジにかけて皮をむき、滑らかにつぶす。塩少々入れ、絞れるくらいの固さにお湯で伸ばす。
-
- 2
ごはんに◎の材料を入れてよく混ぜ、寿司飯を作る。
-
- 3
１の半分に鮭フレークを混ぜる。
-
- 4
キュウリは短めの千切りにしてマヨネーズを混ぜ、ミニトマトは半分に切る。
＊の材料でいり卵を作る。 -
- 5
押し寿司の型を作る。
※牛乳パックの横一面を切り取り、フタ部分に切込みを入れて畳みホチキスで留める。ラップを敷いておく。 -
- 6
①白飯②チーズ③キュウリ④鮭飯の順に詰めてラップでくるみ、切り取った牛乳パックの一面を使って押す。（側面広がるので注意）
-
- 7
ラップごと取りだし、包丁を水でぬらしながら好きな形に切る。
-
- 8
皿に盛っていり卵を乗せ、じゃがいもホイップを絞り袋を使って飾りつけ、トマトを乗せてできあがり！
-
コツ・ポイント
＊写真は型２つ分です。
＊行程１のお湯は、ゆるくなりすぎないよう少しずつ足して様子を見てください。
＊型はケーキのもの（四角や丸など）でも♪
＊絶妙な塩味に加え、キュウリの水分をせき止める役割もあるので、ぜひチーズは挟んでください。
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