簡単♪ささみとカラフルピーマンのマリネ
メトレフランセ @cook_40053256
簡単にできて、彩りもきれいなマリネです！ささみを使っているのでとってもヘルシー☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
カラフルピーマンはパプリカ、ささみはむね肉で代用OK！野菜サラダのトッピングにしても◎♪さっぱり味で脂っこいお料理の箸休めにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはキッチンペーパーで余分な水分を取り、筋を切って、一口大程度の斜め切りにする。塩こしょうを振り、10分置く。
- 2
ピーマンは1㎝幅の細切り、セロリは3㎜幅の斜め切りにする。
- 3
グランにささみ、ピーマン、セロリ、ローリエを加え、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
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- 4
上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
-
- 5
盛り付け、ドライパセリを振る。
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コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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