キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

嫁ノンノ
嫁ノンノ @cook_40064555

覚え書き
このレシピの生い立ち
美味しかったから忘れないように

キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. キャベツ 1/4強
  3. 2つまみ
  4. *酒 大さじ2
  5. *しょうゆ 大さじ1/2
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ●オイスターソース 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ごま 少々
  11. ☆こしょう 少々
  12. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切って*で漬けておく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。
    焼き色がついたら取り出しておく。

  3. 3

    キャベツを炒めて塩で味を整える。

  4. 4

    ②を戻して●の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
    ☆の調味料で仕上げる。

コツ・ポイント

もも肉でしても美味しいです。写真はもも肉。

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