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簡単☆ザクザク!オートミールクッキー
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簡単☆ザクザク!オートミールクッキー-レシピのメイン写真

簡単☆ザクザク!オートミールクッキー

ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465

自家製グラノーラ熱が冷め、大量に余ったオートミールの消費に。

甘さ控えめでパクパク食べられます。

このレシピの生い立ち
甘さ控えめのザクザクしたクッキーが食べたくて。

自家製グラノーラ熱が冷め、大量に余ったオートミールの消費に。

甘さ控えめでパクパク食べられます。

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甘さ控えめのザクザクしたクッキーが食べたくて。

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簡単☆ザクザク!オートミールクッキー

ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465

自家製グラノーラ熱が冷め、大量に余ったオートミールの消費に。

甘さ控えめでパクパク食べられます。

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甘さ控えめのザクザクしたクッキーが食べたくて。

自家製グラノーラ熱が冷め、大量に余ったオートミールの消費に。

甘さ控えめでパクパク食べられます。

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材料

4人分
  • オートミール 140g
  • 全粒粉 60g
  • バター(常温に戻す) 60g
  • 卵 1個
  • 黒糖かきび糖か甜菜糖 20g
  • 豆乳 大4
  • チョコ(ビターが良い 粗く刻む) 40g
  • ナッツ(アーモンド等なんでも) 40g
  • 黒ごま、白ごま (どちらでも、混ぜても) 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱開始。

    バターと砂糖を擦り混ぜ、卵を2回に分け入れ、その度に混ぜる。

    豆乳も入れ混ぜる。

  2. 2

    オートミール、粉を入れ軽く混ぜる。

    ナッツとごま、粗く刻んだチョコを加え、さっくり混ぜる。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き、2を薄く広げる。(1〜2mm)

    180度で15〜20分焼いて粗熱を取る。

    • 簡単☆ザクザク!オートミールクッキー作り方3写真
  4. 4

    冷めたら、パキパキお好みの大きさに折って、出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜて焼いて折るだけなので簡単☆

焦げないようにこまめに覗いて下さい。焦げそうなら上にアルミホイルを。

なるべく薄い方がザクザク仕上がります。

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ちびっこよいこ
ちびっこよいこ @cook_40095465
2016/09/29 01:02に公開
はじめまして☆二児の母です。なるべく旬のものを使って、簡単で身体に優しく美味しい料理を心掛けてます。子供も一緒に食べられるものばかりなので、別々に作らず楽チン♪我が家で好評だったものをレシピに起こしているので、良かったら使ってみて下さいね^_^
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ナッツ オートミール バター 卵 アーモンド 全粒粉 黒糖 チョコレート

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