味噌だれ~冷やし中華
まるんくん @cook_40094144
これからの季節の簡単ブランチに❤
お好みの具材に混ぜるだけの簡単味噌だれでどうぞ。
マルコメ液みそを使うのでより、簡単‼
このレシピの生い立ち
よく我が家では味噌だれ冷やし中華を作っていました。
この液みそを見たら、すぐにこれを作りたい‼と思いました。
味噌だれ~冷やし中華
これからの季節の簡単ブランチに❤
お好みの具材に混ぜるだけの簡単味噌だれでどうぞ。
マルコメ液みそを使うのでより、簡単‼
このレシピの生い立ち
よく我が家では味噌だれ冷やし中華を作っていました。
この液みそを見たら、すぐにこれを作りたい‼と思いました。
作り方
- 1
今回はこのマルコメ液みそ料亭の味を使います。
-
- 2
まずたれを作って冷やしておきます。Aの調味料をよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 3
お好みの具材の用意をします。
-
- 4
たっぷりの湯を沸かし、中華麺を表示通り茹でて、冷水でしめてから、ザルに揚げてしっかり水気を切ります。
- 5
ザルから水が出なくなったら、大きめのボウルに麺を移し、◎のごま油をよく絡めます。
-
- 6
お皿に麺、具材を盛り付け、冷やした味噌だれをかけて完全です。
-
コツ・ポイント
ピリ辛が食べたいと思ったら、たれに豆板醤を混ぜてもいいです。だしが効いているので、七味唐辛子もよく合います。
たれが2玉分です多めです。
なので、2~3人分とさせて頂きました。3玉でしたら、◎の麺に和えるごま油を大さじ3にしてくださいね。
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