アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに冷凍牡蠣を凍ったまま入れ中火でグツグツ。オイスターソースとあらびきガーリックをいれる。
-
- 2
ゆっくり鍋をふりながら水分をとばしていく。吹きこぼれやすいので注意。牡蠣のサイズは3分の1くらいになります。
-
- 3
保存容器にいれて鷹の爪、ローリエ、ひたひたになるようにオリーブオイルを注ぐ。
-
- 4
一晩たったら出来上がり♥
-
- 5
残ったオイルをエリンギにかけてトースターで焼いて見ました♪
-
コツ・ポイント
吹きこぼれないようにゆっくり水分を飛ばすことかな(*^_^*)今回はしっかりめに火を通して味を凝縮♥
似たレシピ
-
-
-
-
-
牡蠣旅館で教えてもらった牡蠣のオイル漬け 牡蠣旅館で教えてもらった牡蠣のオイル漬け
牡蠣好きさんに是非食べていただきたい一品です。ぎゅうっと牡蠣のうまみが濃縮されていて、どんどん食べちゃうこと間違いなし！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096573
