茄子の照り焼き

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

☆92個目の話題入り&本掲載、つくれぽ100人感謝☆
茄子がご飯に合う立派なおかずに!お肉なしでも満足なヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったナスを照り焼きにしてみました^^

茄子の照り焼き

☆92個目の話題入り&本掲載、つくれぽ100人感謝☆
茄子がご飯に合う立派なおかずに!お肉なしでも満足なヘルシーおかず!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったナスを照り焼きにしてみました^^

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. オリーブオイル(サラダ油) 少々
  3. ●醤油 大さじ1強
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は半分に切り1cmの厚さに縦に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し1を焼いていきます。

  3. 3

    両面焼いたら調味料を入れタレが絡んだら完成☆

  4. 4

    お好みでごま、ネギ、大葉、梅、わさび、海苔などと合わせてどうぞ♪写真はご飯の上に乗せてみました^^

  5. 5

    主婦の友社「人気レシピエールのご自慢レシピ108」に掲載して頂きました!
    有難うございます!

  6. 6

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

  7. 7

    2017.8.28☆クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

コツ・ポイント

茄子は薄いのですぐ焼けます!
焦げないように注意して下さいね。

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りょーーーこ
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☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁▼インスタ 2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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