ご飯がすすむ☆鶏もも肉の照り焼き☆

100人さまれぽ大感謝♡ピックアップ❢Wカテゴリ掲載❀レシピ本掲載♪甘辛でご飯が進みます♪もちろんおつまみにも(^^♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので。照り焼きにしようかと。
ご飯がすすむ☆鶏もも肉の照り焼き☆
100人さまれぽ大感謝♡ピックアップ❢Wカテゴリ掲載❀レシピ本掲載♪甘辛でご飯が進みます♪もちろんおつまみにも(^^♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が安かったので。照り焼きにしようかと。
作り方
- 1
鶏もも肉は塩麹を揉んで20分位おいておきます。
一口大の食べやすい大きさに切ります。 - 2
ビニール袋に1を入れ、片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱し皮面から焼きます。
- 3
2の両面に焼き色がついたら酒大さじ2を入れ、フタをして5分位蒸し焼きにして火を通します。
◇を合わせておきます。 - 4
少し火を弱め、◇のタレを絡めてできあがりです♪
- 5
丼にする時は、もみ海苔または刻み海苔、小口ネギなど、後は温玉かけてください
ლ(´ڡ`ლ) - 6
話題入り感謝♪
れぽをくださった皆さま、ありがとうございますm(__)m - 7
2014.08.13もも肉部門、09.16 照り焼きチキン部門カテゴリ掲載 ありがとうございます(o^^o)
- 8
より簡単に作れるよう、レシピを少し変更しました。
- 9
2020.6.1 ピックアップに掲載されましたヽ(=´▽`=)ノ
ありがとうございます。 - 10
2020.6.28 二度目の話題入りをさせていただきました
(❤→∀←)感激です❢
ありがとうございます♡ - 11
宝島社さま発行「クックパッド体にやさしいこうじレシピ」に掲載して頂きました。ありがとうございます❕
- 12
とってもお洒落に撮ってくださり感激です♡
- 13
巻頭の《この本の使い方》にも採用していただきました。キッチン開設、10年目とても嬉しいです☆
- 14
最近は、1枚肉のまま下処理して焼き、後でカットしています。その方がお手軽です(笑)
コツ・ポイント
4で焦げ付かないよう気を付けてください。
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