ひじきの煮物
りょかりょか @cook_40128935
お弁当に重宝するひじきの煮物( ・×・ )
たくさん作って冷凍してます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからたくさんもらったひじきと水煮大豆。
せっかくだからとあれこれ自分に合う味付けを考えたらこうなりました♪
ひじきの煮物
お弁当に重宝するひじきの煮物( ・×・ )
たくさん作って冷凍してます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからたくさんもらったひじきと水煮大豆。
せっかくだからとあれこれ自分に合う味付けを考えたらこうなりました♪
作り方
- 1
油揚げはお湯をかけて油ぬきを。
ひじきは乾燥の場合もどして水気を切ります。
人参、油揚げを１センチ幅に薄切りに - 2
ゴマ油を鍋にひき、人参、ひじき、大豆、油揚げを入れて油が回るまで炒めます（強火）
- 3
油が回ったらだし汁、砂糖、みりん、醤油をいれ、中火で沸騰するまで煮ます
- 4
沸騰したら鍋を少し揺すって軽く混ぜます。
煮汁が少なくなるまで煮立たせる。
コツ・ポイント
火にかけてるときに混ぜすぎずに揺すりながら様子を見てください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンジでひじき煮（シリコンスチーマー） レンジでひじき煮（シリコンスチーマー）
大量に作って、冷凍保存！ひじき煮をアレンジするのに便利です！シリコンスチーマーがなければ、耐熱皿にラップでok!
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096958
