コストコのロティサリーチキンで棒棒鶏風
やつごはん @cook_40089707
ロティサリーチキン消費期限に追われたらぜひこれをお試しください。簡単でこれからの季節ぴったりなさっぱり料理です！
このレシピの生い立ち
ロティサリーチキンが余りまくったので、、簡単にお手頃にさっぱりしたものをと思って作ってみました！
コストコのロティサリーチキンで棒棒鶏風
ロティサリーチキン消費期限に追われたらぜひこれをお試しください。簡単でこれからの季節ぴったりなさっぱり料理です！
このレシピの生い立ち
ロティサリーチキンが余りまくったので、、簡単にお手頃にさっぱりしたものをと思って作ってみました！
作り方
- 1
もやしを茹で、冷水にさらし水気をしぼっておく。
- 2
きゅうりは千切り、ねぎは小口切り、ミニトマトは半分に、ロティサリーチキンは適当な大きさに切るか手でほぐす。
- 3
もやし、きゅうり、チキンの順に下から敷きく。ミニトマトを並べ、その上に、ねぎ、ドレッシング、ごま油、胡椒をかけたら完成！
コツ・ポイント
材料は冷えたもので作るか、盛り付けてから冷蔵庫で完璧に冷やしたほうが美味しいです！もやしは1袋丸々使っても全然いけちゃいます！冷しゃぶ用のごまドレ？ごまつゆ？的なやつを使うとよりさっぱりします！ごま油は風味が強すぎるのでかけすぎ注意です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18097001
